Petromax Schmiedeeiserne Pfanne sp2

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Schwere, schmiedeeiserne Qualität mit einer starken Wärmeleitfähigkeit für das perfekte Steak unter freiem Himmel oder in der eigenen Küche: Die schmiedeeisernen Pfannen aus dem Hause Petromax liefern auf allen Herdarten und offenem Feuer ein geschmacklich einzigartiges Bratergebnis!

Langlebige, schmiedeeiserne Qualität

Das widerstandsfähige Material der schmiedeeisernen Petromax Pfanne lässt sich auf Höchsttemperaturen bringen. Dank der exzellenten Wärmeleitfähigkeit wird die Hitze der Pfanne direkt an das Bratgut weitergegeben und liefert für Fleisch, Fisch und Gemüse ein unnachahmliches Bratergebnis. Darüber hinaus ist Schmiedeeisen nicht nur äußerst langlebig, vielmehr steigt die Qualität der Pfanne mit jedem Gebrauch!

Kein Anhaften dank einzigartiger Oberflächenstruktur
Bereits mit dem ersten Gebrauch bildet sich durch die einzigartige Oberflächenstruktur der Pfanne eine versiegelnde Schutzschicht. Diese für schmiedeeiserne Pfannen charakteristische Patina entwickelt sich fortan weiter, und zwar mit jedem Gebrauch. Die Pfannenoberfläche wird dunkler, robuster und macht die Petromax Pfanne zum unverzichtbaren Begleiter in der Küche: Rösten, Braten und Schmoren gelingt, ohne dass das Bratgut anhaftet. Die rustikale Pfanne eignet sich auch zum stilechten Servieren und liegt dank des separat angeschweißten Henkels sicher in der Hand.

Zur Pflege empfehlen wie die Petromax Einbrenn- und Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen.
Artikelnummer:
SP20-0

Attribute

Durchmesser in cm:
20
Gewicht in Gramm :
800
  • 100% Eisen
  1. Entfernen Sie eventuelle Aufkleber und Klebereste sowie die Schutzfolie
  2. Weichen Sie die Pfanne für 5 bis 10 Minuten in heißem Wasser mit Waschmittel ein, um den farblosen Korrisionsschutz zu entfernen. Kein Spültmittel verwenden! Waschen Sie dann mit einer Spülbürste oder einem Spülschwamm und klarem, heißem Wasser die Reste des Schutzes ab. Trocknen Sie den Topf gut ab.
  3. Jetzt muss die Pfanne eingebraten werden. Füllen Sie ein hoch erhitzbares Speiseöl in die Pfanne, sodass der Boden gut bedeckt ist. Erhitzen Sie die Pfanne zunächst langsam, d. h. auf mittlerer Stufe. Nur so hat das Eisen genügend Zeit sich auszudehnen. Geben Sie nun rohe Kartoffelscheiben (wahlweise mit oder ohne Schale) und einen Teelöffel Salz in die Pfanne.
  4. Braten Sie die Kartoffeln unter mehrfachem Wenden auf höchster Stufe gut durch, bis die Kartoffelscheiben dunkelbraun werden. Nach einiger Zeit färbt sich der Pfannenboden stellenweise dunkel und es bildet sich die für schmiedeiserne Pfannen typische Patina.
  5. Entleeren Sie die Pfanne, entsorgen Sie die die Kartoffeln und lassen die leere Pfanne abkühlen. Spülen Sie die Pfanne mit heißem Wasser aus und entfernen Sie eventuelle Bratrückstände vorsichtig. Abschließend die Pfanne gut abtrocknen. Die Pfanne ist nun einsatzbereit.
  6. Nach jedem weiteren Gebrauch genügt es, wenn Sie die Pfanne mit einem Küchenpapier ausreiben oder mit heißem Wasser ausspülen. Nach jeder Reinigung mit heißem Wasser sollte die Pfanne gut abgetrocknet werden und mit einem Küchenpapier sowie einem hoch erhitzbaren Speiseöl oder der Petromax Pflegepaste gefettet werden.
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